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 Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung (LMKV)Basisdaten Titel: Verordnung über die Kennzeichnung von Lebensmitteln Kurztitel: Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung Art: Bundesrechtsverordnung Geltungsbereich: Bundesrepublik Deutschland Letzte Änderung durch: Art. 1 VO vom 18.12.2007 (BGBl. I S. 3011) Inkrafttreten der letzten Änderung: 22.12.2007 (Art. 3 VO vom 18.12.2007) Die Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung regelt in Deutschland die Kennzeichnung von Lebensmitteln, die in Fertigpackungen an den Endverbraucher abgegeben werd ... Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD)Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ist ein auf Verpackungen anzugebendes Datum, das angibt, bis zu welchem Termin ein Lebensmittel bei sachgerechter Aufbewahrung (insbesondere Einhaltung der im Zusammenhang mit dem MHD genannten Lagertemperatur) auf jeden Fall ohne wesentliche Geschmacks- und Qualitätseinbußen sowie gesundheitliches Risiko zu essen oder zu trinken ist. Da es sich um ein Mindesthaltbarkeitsdatum handelt, ist das Lebensmittel in der Regel auch nach dem angegebenen Datum noch verze ... Lebensmittelzusatzstoff ("E-Nummer")Lebensmittelzusatzstoffe sind Stoffe, die Lebensmitteln absichtlich zugesetzt werden, um deren Eigenschaften (z. B. Haltbarkeit, Verarbeitbarkeit, Geschmack oder Aussehen) den Wünschen der Konsumenten und Lebensmittelhersteller anzupassen. Allgemeines: Das deutsche Lebensmittelrecht definiert Zusatzstoffe als "Stoffe, die in der Regel weder selbst als Lebensmittel verzehrt noch als charakteristische Zutat [...] verwendet werden und [...] aus technologischen Gründen [...] zugesetzt werden." ... Ampel (Lebensmittelkennzeichnung)Die Ampel auf Lebensmittelverpackungen kennzeichnet einfach und leicht verständlich den Gehalt an Nährstoffen, wie z.B. Fett, gesättigte Fettsäuren, Zucker und Salz. Hintergrund Um der Fehlernährung in der Bevölkerung entgegenzuwirken, wurde von Parteien und Einrichtungen innerhalb verschiedener europäischer Länder eine leicht verständliche Kennzeichnung der Lebensmittelverpackungen gefordert. Diese sollte es dem Verbraucher ermöglichen, schon vor dem Erwerb zu erkennen, ob das Produkt besti ... LebensmittelindustrieLebensmittelindustrie bzw. Ernährungsindustrie ist ein der Landwirtschaft nachgelagerter Wirtschaftszweig, in dem ein wesentlicher Teil der erzeugten Agrarprodukte für die menschliche Ernährung verarbeitet wird. Kleinere Unternehmen mit weniger als 20 Beschäftigten pro Betrieb gehören zum Ernährungshandwerk, nicht zur Ernährungsindustrie. Ernährungsindustrie, Ernährungshandwerk, Lebensmittelgroßhandel, Lebensmitteleinzelhandel und Gastronomie bilden gemeinsam das Ernährungsgewerbe und mit ... Convenience FoodConvenience Food ist der aus dem Englischen entlehnte Begriff für bequemes Essen (Convenience = Bequemlichkeit, Food = Essen). Wortwörtlich bedeutet es somit "Bequemkost". Damit werden alle ganz oder teilweise vorgefertigten Komponenten oder auch komplette Fertigmahlzeiten bezeichnet, deren Hauptanliegen es ist, die Zubereitung des Essens zu erleichtern und zu verkürzen. Im Unterschied zu Fertiggericht umfasst der Begriff Convenience Food ein weites und unscharf abgegrenztes Bedeutungsspektru ... Soul foodSoul food (dt. Seelenkost) ist die Bezeichnung für die traditionelle Küche der Afroamerikaner in den USA mit Schwerpunkt in den Südstaaten. In den 1960er Jahren wurde Soul food positiver Bestandteil der ethnischen Identität von schwarzen US-Amerikanern und die ersten entsprechenden Restaurants wurden eröffnet. Das ist im Zusammenhang zu sehen mit der Bürgerrechtsbewegung von Martin Luther King in dieser Zeit, aber auch den Black Muslims und dem dadurch gestärkten Selbstbewusstsein dieser ethnisc ... Slow FoodSlow Food (wörtlich: langsames Essen) ist ein Begriff, der von einer gleichnamigen Organisation als Ausdruck für genussvolles, bewusstes und regionales Essen geprägt wurde und eine Gegenbewegung zum Trend des uniformen, globalisierten und genussfreien Fast Food bezeichnet. Die ursprünglich aus Italien stammende Bewegung bemüht sich um die Erhaltung der regionalen Küche mit heimischen pflanzlichen und tierischen Produkten und deren lokale Produktion. Der Gründer und internationale Vorsitzende Car ... Novel FoodNovel Food (engl. neuartige Lebensmittel) sind nach gesetzlicher Definition Lebensmittel, die vor dem Inkrafttreten der Novel-Food-Verordnung innerhalb der EU nicht in nennenswertem Umfang zum Verzehr in den Handel gebracht wurden. Dabei handelt es sich um bislang nicht verbreitete Lebensmittel aus anderen Kulturkreisen, auch exotische Früchte, und um so genanntes Designer Food, zum Beispiel Elektrolyt-Getränke für Sportler. Functional Food fällt dagegen nicht unter diesen Begriff. Auch für gent ... FastfoodFastfood (engl. fast food = schnelle Nahrung, Schnellimbiss) sind zubereitete Speisen, die für den raschen Verzehr produziert werden. Die Zeitspanne zwischen Bestellung und Erhalt des Produktes beträgt meist weniger als zehn Minuten. Der Begriff ist im Sinne von Junkfood negativ belegt. Allgemein: Fastfood ist eine Form der Nahrungszubereitung und -darreichung, bei der Rationalität und Funktionalität der Nahrungszubereitung bzw. -aufnahme im Vordergrund stehen und auf traditionelle Essensr ...
Links sortieren nach: Titel (A\D) Datum (A\D) Bewertung (A\D) Popularität (A\D) Alternative Ernährung auf WikipediaBeschreibung: Alternative Ernährung oder Alternative Ernährungsform ist der Oberbegriff für verschiedene Ernährungskonzepte, die von der im westlichen Kulturkreis heute üblichen Mischkost mehr oder weniger stark abweichen und als Dauerkost gedacht sind. Bei den meisten dieser Konzepte wird der Fleischkonsum eingeschränkt oder ganz ausgeschlossen. Nach dem Begriffsverständnis von Ernährungswissenschaftlern stellen Diäten zur Gewichtsreduktion oder auf Grund von Allergien ausdrücklich keine alternative Ernährungsform dar. Dasselbe gilt für befristete Ernährungsweisen wie bei der Franz-Xaver-Mayr-Kur oder der Schrothkur! Hinzugefügt am: 05.02.2010 Besucher: 174241 Link bewerten Kategorie: Lebensmittel & Kulinarisches Alternativer Landbau auf Umweltdatenbank.de/LexikonBeschreibung: Eine Form der Landwirtschaft nach bestimmten Richtlinien. Dabei wird vor allem auf folgendes geachtet: maximale Nutzung des betriebseigenen Stoffkreislaufs, Verzicht auf chemisch-synthetisierte Produktionsmittel und statt dessen Verwendung bestimmter Hilfs- oder Pflegemittel für Boden, Pflanzen und Tiere, die natürlichen Ursprungs sind! Hinzugefügt am: 05.02.2010 Besucher: 155305 Link bewerten Kategorie: Lebensmittel & Kulinarisches InterMopro 2008 DüsseldorfBeschreibung: Vom 28. September bis 01. Oktober 2008 findet die InterMopro - Internationale Fachmesse Molkereiprodukte auf dem Düsseldorfer Messegelände statt. Der Megatrend "conveniente, gesunde Kost" macht sich besonders positiv bei den Molkereiprodukten bemerkbar. Wie nur wenige andere Lebensmittel erfüllen innovative Milchfrischerzeugnisse und -getränke, Snacks und Produkte für den Außer-Haus-Verzehr die Wünsche der Konsumenten. Denn die Verbraucher verlangen zunehmend nach gesunden, leichten und einfach zuzubereitenden Produkten, die Wellness in den Alltag bringen.! Hinzugefügt am: 03.08.2008 Besucher: 155429 Link bewerten Kategorie: Lebensmittel & Kulinarisches
Das Eröffnungskonzert der Elbphilharmonie (Ortwin59, 27.01.2017) Balkongeländer (friedelwald, 11.01.2024) Rezept für \"Klöße mit Zwiebelbrühe\"? (Petra38, 10.12.2014)
Letztes Jahr stand ich vor einem ähnlichen Dilemma. Mein Garten glich einem kleinen Dschungel, und meine alte Heckenschere war eher ein stumpfes Butterbrotmesser als eine Hilfe. Nach einigem Hin und H ... (Dinesh, 24.02.2024) Hallo, ich hatte früher ähnliche Probleme. Es ist wichtig zu verstehen, dass Muskelkrämpfe oft mit einem Ungleichgewicht an Elektrolyten zusammenhängen. Eine ausgewogene Ernährung, die reich an Minera ... (Dellno, 14.01.2024) Hmm ein gutes Balkongeländer gefunden? (sinoroo9, 11.01.2024) Hey!
Klar, ich kann dir das Immobilienhaus Wagner empfehlen. Sie haben einen ausgezeichneten Ruf in der Region und bieten einen umfassenden Maklerservice.
Ich habe meine Immobilie durch sie ve ... (jaobii, 01.12.2023)
Wollen wir doch das Kind bei der Wahrheit nennen, der Staat hat bei seiner Kontrollpflicht völlig versagt.
Zumal bei dem Ausmaß das ja schon längere Zeit gehen muss.
Da sind Strukturen gewachsen ... (Isolde, 30.09.2019) Sieht man immer wieder. Hatten neulich einen Lieferanten, der was bei uns an der Rampe abgeliefert hat. Das konnte man kaum mit anschauen. Die Kiste war hoffnungslos überladen. Ich bin ja froh, dass d ... (friedelwald, 23.08.2017)
Die BILD titelte – Warum finden wir Mario Barth nicht mehr witzig?
Da sieht man es endlich.
Selbst Friseuesen und Taxifahrern wird sein Schwachsinn auf die Dauer zviel.
Aber Mario Barth gehört ... (DaveD, 27.07.2017)
Erst mal, Storchschnabel und Geranien gehen immer.
Die andere Sache ist, willst du die Brüstung bepflanzen oder in Kübeln auf dem Boden?
Das wäre schon etwas genauer als nur Balkon zu sagen.
(Ortwin59, 29.03.2017)
Den Mund wässrig machen kann jeder.
Warum sind keine Kontaktdaten dabei, damit auch ander in den Genuss kommen?
Und das WICHTIGSTE, ein Bild sagt mehr als tausend Worte, ein Foto?
(Lara34, 18.02.2017) Hey,
hab es mir auch im Internet angeguckt. Wirklich ein tolles Konzert! Solch ein Soundystem hätte ich auch gern im Fernseher. Das macht bestimmt super viel Spaß! (Fine, 27.01.2017)
Gin Bleu Royal von der Blue Pearl Distillery
Es gibt so Tage die einen so richtig runter ziehen.
An solchen Tagen sollte man sich ein edles Tröpfchen gönnen.
Ich hatte mir neulich einen Gin Bleu Royal von de ... (Raimund Falk, 24.4.2021) Pcd Erdnusspaste ohne Zuckerzusatz
Jeder der mal asiatisch gekocht hat merkt auf einmal kurz vor dem Servieren, die Sause ist aber arg dünn.
Und dann habe ich mir das mal etwas genauer angeschaut, richtig, fast überall ... (Miranda Gebbler, 22.4.2021) Mandarin-Orangen von Freshona Ich bin mir vollkommen sicher, dass Mandarinen die einzige Obstsorte ist die als Konserve besser schmeckt als frisch.
Mandarinen als Konserve ist in meinen Augen etwas, was man im ... (Sylke Grützner, 05.12.2017) Süß-Sauer extra Ananas von Uncle Ben's Ich bin eigentlich nicht so für diese Fertigmischungen, aber bei unserem Discounter um die Ecke, Lidl&Schwarz, war gerade alles von Uncle Ben's im Angebot und da habe ich zwei von diesen Glä ... (Ingrid Lippert, 12.11.2017) Rinderpaprikagulasch von Bauernschmaus Vielleicht ist mein Vorratsgedanke gegenüber Konserven noch so etwas wie Omadenken. Aber angenommen du bist krank und kannst nicht Einkaufen gehen?
Und neben Erbseneintopf in der Dose h ... (Jens Uwe Feucht, 02.9.2014) Hühnerfleisch Thai-Curry Auch in einem Chaoshaushalt sollte man ein paar Konserven auf Vorrat haben.
Man kommt von einer Reise wieder nach Hause hat Hunger und es wäre nichts da – Da wäre die Resturlaubslaune v ... (Bob Oehler, 20.7.2014) Trader Joe´s Wildpreiselbeeren Wenn mal alle Marmeladen mehrmals durchprobiert hat und man ist auf der Suche nach was Neuem landet man irgendwann bei Preiselbeeren.
Und nach einigen Testversuchen bin ich bei Trader J ... (dietrich david, 10.3.2014) Soja-Schnitzel Es war wieder mal ein Tag in denen alle Medien voll waren von:
Zu viel Fleischkonsum belastet die Umwelt.
Für mich ein Anlass zu sagen – gut probieren wir mal etwas anderes.
Ich w ... (Bernd Schleicher, 16.2.2014) Rehragout Rehragout mit frischer Sahne von Aldi.
Es gibt momentan bei Aldi eine Serie die nennt sich Freihofer Gourmet.
Ich bin eigentlich immer sehr skeptisch, was Konservenprodukte (außer Erbs ... (dietrich david, 10.11.2012) Rote Grütze, Original Dänische ~ Original Dänische Rote Grütze "Gartenfrüchte" Tellerfertig
2 x 500 g (2 x 4 Portionen) in Folieportionen in der Faltschachtel, ohne Konservierungsstoffe - tolle Sache - sehr lecker - 100 kc ... (MSLecker, 07.8.2010)
Wie gesund ist die vegetarische Ernährung eigentlich? (Enneper, 25.04.2021)Früher wurden Vegetarier nur belächelt. Aber heutzutage ernähren sich aus den unterschiedlichsten Gründen immer mehr Menschen vegetarisch. Nur ein Trend oder ist doch mehr daran? Wie gesund ist vegetarische Ernährung? Schon Anfang der achtziger Jahre haben die Universität Gießen, das Krebsforschungszentrum Heidelberg und das Bundesgesundheitsamt Berlin drei große Vegetarierstudien unabhängig voneinander durchgeführt - mit erstaunlichen Erkenntnissen. Demnach haben Vegetarie ... The Natural Gem: Die Pflege von Edelsteinen (PR-Gateway, 07.09.2020)Edelsteine als funkelnde Kostbarkeiten - mit der richtigen Pflege die ewige Schönheit bewahren. Tipps und Tricks von Dr. Thomas Schröck, Edelsteinexperte und Geschäftsführender/Gesellschafter des Unternehmens The Natural Gem GmbH mit Sitz in Wien/Österreich. Was wird von Menschen als wertvoll angesehen? Etwas, das selten, schön und von vielen begehrt wird. Alle drei Begriffe treffen auf Edelsteine zu, und Edelsteine sollen hart sein. Warum spielt die Härte eine Rolle? Weil "harte" Edelst ... Gesund, regional, nachhaltig und saisonal (PR-Gateway, 03.09.2020)Biofruit unterstützt das Projekt "Düren. Gesund. Aktiv." Düren, 3. September 2020. Gesunde und nachhaltige Ernährung ist das Thema eines Modellprojektes des gemeinnützigen Unternehmens DGA (Dürener Gesellschaft für Arbeitsförderung) unter dem Titel "Düren. Gesund. Aktiv." Geplant ist in diesem modernen Gastronomie-Konzept unter anderem eine Großküche, in der nach modernsten Aspekten täglich tausende Mahlzeiten mit frischen saisonalen Produkten aus der Region zubereitet, gekocht und ... In Moers geht es bergauf: Neue Sortimente und Produkte (PR-Gateway, 31.08.2020)Zum 1. September führt Holz Design Moers GmbH die Geschäfte der bis dato in Insolvenz stehenden HDM GmbH weiter. Zum 1. September hat eine Gruppe von Kapitalgebern die bis dato in der Insolvenz stehende HDM GmbH in Moers übernommen. Damit ist der Grundstein für die weitere Zukunft des renommierten Handelsunternehmens und Produzenten von Holzwerkstoff- und Massivholzprodukten gelegt. Die Geschäfte führt als Nachfolgegesellschaft die Holz Design Moers GmbH weiter. "Wir sind sehr erle ... Einfamilienhaus direkt vor Sylt provisionsfrei zu verkaufen (PR-Gateway, 31.08.2020)Eine großzügige Immobilie in Enge-Sande direkt vor Sylt! Großzügiges Einfamilienhaus mit ca. 200 m² Wohnfläche am Langenberger Forst in Enge-Sande zu verkaufen. Das Haus mit Wintergarten und Garage wurde umfassend modernisiert (Dachausbau, Sanitär, Elektro, Fußböden, Schlossdielen, Fenster, Bad, Fußbodenerwärmung etc.) und befindet sich auf einem a. 850 m² großen Grundstück in zentraler Ortslage Nähe Langenberger Forst. EG: Im Erdgeschoss befindet sich eine Eingangsdiele, Lesezimme ... Südkorea: Vernichtung einer ganzen Religionsgemeinschaft (PR-Gateway, 25.08.2020)Vereinte Nationen fordern Südkorea auf, die Religionsfreiheit zu schützen Statt der Aufforderung der UN zu folgen, Zwangskonvertierungen unverzüglich zu beenden sowie die Religionsfreiheit zu schützen, beabsichtigt die südkoreanische Regierung nun, die Religionsgemeinschaft Shincheonji vollständig zu beseitigen. Konservative und fundamentalistische Kirchen führen seit etwa 20 Jahren menschenunwürdige Zwangskonvertierungen an Shincheonji-Mitgliedern durch und versuchten bisher erf ... Rosenstein & Söhne Joghurt-Maker JM-200 (PR-Gateway, 25.08.2020)Damit hat man stets super-frischen Joghurt - Einfache Zubereitung dank voreingestelltem Programm - Zum Selbermachen von griechischem Joghurt, Naturjoghurt u.v.m. - 2 Behälter: 1,5 Liter bzw. 1,35 Liter Volumen - Zeit und Temperatur individuell einstellbar - LED-Display für Zeit und Temperatur - Einfache Bedienung über 4 Tasten Für frischen und gesunden Joghurt ohne Zusatzstoffe: Ab sofort bereitet man Joghurts einfach selbst zu. So kann ... ''Teile des Gesundheitssektors mit besonderem Rückenwind durch die Corona-Pandemie'' (PR-Gateway, 21.08.2020)Interview mit Ton Wijsman, Senior Investment Strategist Equities bei AllianceBernstein (AB), über die strategische Ausrichtung und die weiteren Perspektiven des AB International Health Care. "Die Pandemie hat zu dualistischen wirtschaftlichen und sozialen Ergebnissen geführt", sagt Ton Wijsman. Manche Branchen habe es sehr hart getroffen, andere hätten profitiert - unter anderem das Gesundheitswesen. Genau darauf liegt der Fokus des AB International Health Care. Wie sind dessen Perspektiv ... Gustavo Gusto: Nach Tiefkühlpizza nun auch Tiefkühleis (PR-Gateway, 18.08.2020)Eis nach italienischer Art: Intensiver Geschmack und cremige Konsistenz Geretsried, 18. August 2020. Zur aktuellen Hochsommersaison bringt der Premium-Tiefkühlpizzahersteller Franco Fresco unter seiner Marke Gustavo Gusto nun auch Tiefkühleis heraus. Ab sofort gibt es - zunächst nur in den Märkten von Edeka und Rewe in Bayern - fünf verschiedene Gustavo-Gusto-Eissorten. Bei den Sorten handelt es sich um Schokoladeneis, Bourbon-Vanilleeis, Joghurteis mit Blütenhonig, Zitronensorbet und Him ... Innovationsschub in der Multimilliarden-Gipsindustrie (PR-Gateway, 17.08.2020)Schweizer Startup greift mit einem kosteneffizienten Trockenbausystem Marktanteile in Europa, Nordamerika und Asien an - Seit mehr als 100 Jahren werden weltweit die gleichen Gipstrennwandsysteme produziert und verarbeitet. Das international bei der WIPO geschützte doppelschalige Trennwandsystem der GIPSAir GmbH bringt Disruption in die innovationsarme Großkonzernbranche - Die neu entwickelte Schalenplatte geht auf die aktuellsten Trends der Baubranche ein und wirkt mit mehr Raum u ...
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